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Salle de restaurant chaleureuse en soirée

Cuisine au feu de bois à Nantes

La braise, le partage,
rien d’autre.

Menu unique en 5 services, produits de producteurs ligériens, cuisson au feu ouvert.

Voir les disponibilités

Du mercredi au samedi, le soir

Le menu

5 services, 68 €

La carte change avec les saisons. Signalez vos allergies à la réservation.

Masquer les plats contenant :

  1. 01

    Entrée

    Poireau brûlé, noisette

    Vinaigrette au vinaigre de cidre fumé.

    fruits à coque

  2. 02

    Mer

    Maquereau à la braise

    Pickles d’oignon, beurre blanc au sarrasin.

    poissonlait

  3. 03

    Feu

    Pièce de bœuf maturée

    Cuite au feu de bois, jus corsé, pommes fondantes.

  4. 04

    Fromage

    Curé nantais affiné

    Miel de sarrasin, pain de campagne grillé.

    laitgluten

  5. 05

    Dessert

    Pomme rôtie à la braise

    Caramel au beurre salé, crème crue.

    lait

La maison

Une cuisine simple, cuite au feu, servie sans chichi.

Dix-huit couverts, une salle chaleureuse et une équipe qui vous raconte chaque plat. Réservation conseillée deux semaines à l’avance.

  • 18couverts par service
  • 100 %produits locaux
  • 4,8/5avis (fictifs)

Réserver

Du mercredi au samedi, deux services.

19h30 et 21h30. Les places restantes s’affichent en direct.

Date

Service

Convives

2

Horaires

  • Du mercredi au samedi19 h à 23 h 30
  • Du dimanche au mardiFermé

Accès

4 rue Kervégan, Nantes
Tram 1 · arrêt Commerce

Contact

02 40 00 00 00
Privatisation dès 12 personnes

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